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客户留言
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07月
文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）包子、饺子、馄饨，中国传统面点三巨头。相比于包子、饺子稳占流量优势，经常作为中国传统美食代表出现，历史同样悠久的馄饨却好像总被忽视。原因无他，实在是这位造型太过百变，不同地区的馄饨品相、吃法，甚至叫法都有所不同。岭南地区，馄饨最常见的名字是“云吞”，老广日常更喜欢搭配竹升面的大蓉和细蓉；川渝用辣油花椒当作调味，红油抄手为馄饨界留下浓墨重彩一笔；湖
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07月
6月5日晚间，全球著名连锁咖啡品牌Tim Hortons中国及炸鸡品牌Popeyes中国（以下简称“Tims天好中国”；NASDAQ: THCH）公布了2024年第一季度财报。财报显示，公司第一季度总营收达3.468亿元，同比增长3.1%；系统销售额达3.635亿元，同比增长7.1%。2024年以来，国内消费市场受到宏观环境影响保持温和复苏，咖啡行业竞争持续加剧，增长面临挑战。在此背景下，Tims
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07月
文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）01万万没想到，一个月前说着“卖红薯也要把债换上”的钟薛高创始人林盛，真的开始直播卖红薯了。只是，继“天价雪糕”后，林盛又把红薯卖成了人们吃不起的样子。5月28日晚七点，“不跑不赖不怂”的林盛准时出现在淘宝直播间。直播间背景上，“钟薛高老林直播卖红薯”和数字“729”都非常惹眼，林盛表示，它代表了729个被欠薪、拖欠赔偿金的在职员工和离职
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07月
Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。 新产品1.做Citywalk的便携“搭子”，可口可乐中国上新口袋瓶2.浓醇酱香碰撞清爽水果，贵州茅台推出新品糯米糍冰淇淋3.时隔20年升级回归，农夫果园100%番茄汁新上市4.老字号整新活，五芳斋×好欢螺推出香辣螺蛳粉味肉粽5.妙可蓝多推出鳕鱼奶酪条，带来小累小饿新选择6.关键营养补充
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07月
文：谷子来源：慢放（ID：manfangsd）进入六月，打工人忽然发现，自己的「燃料」变淡了。根据国际咖啡组织（ICO），受气候原因影响，中果咖啡豆的批发价在 4 月上涨17%，达到了 1979 年以来的最高水平。有着咖啡行业价格风向标之称的美国C型咖啡期货（KC.NYB）价格，在整个四月连续数周上涨，尽管最近有所回落，但截止写稿时，依然处在 200.57 美分/磅的略高水准。#咖啡豆涨价#的关键
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07月
文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“组织力是企业的魂，它带着我们13年里，一次又一次穿越着周期和风暴……”6个人管理120家店？！在很多餐饮人看来，这老板一定是在“吹牛”。但今天我们专访的这家企业却让“大话”成真。它不仅首创“寿司外卖专门店”模型，通过自身“三次”组织力革命在全国开出120+家直营店，还经历了多次行业性的“生死劫”，逆风而行引领赛道，两次被评为全国快餐百强。它就是创立
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07月
文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）最近，很多广东茶饮店恢复了芭乐的“本地名字”：鸡屎果，大喇喇写在餐单上，和茶界“新贵”鸭屎香一起，共同考验外地人的挑战精神。奶油芭乐等品种，更是凭借着酸甜清爽的口感和发达的物流成为新晋“网红”，悄然用芳香填满了无数中国人的生活。也不用太过害怕，它还有个更广为人知的名字：番石榴。和大多数“番”字头、“胡”字头果蔬一样，鸡屎果原产于南美洲，大约在17
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07月
文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）如果要问全国哪里最能吃辣，足够掀起一场辩论；但要问最不能吃辣的地方，说“广式微微辣”应该没有人会反对。粤菜，八大菜系中出了名的追求“清而不淡，嫩而不生”，崇尚食材本真原味。然而，就在一众清淡滋味中偏偏出了个，重油重辣重口味的“反骨仔”——韶关。韶关菜，颠覆一切粤菜刻板印象。摄影/棘位于广东最北的韶关，是古时沟通中原、岭南的重要通道，因而在饮食风格
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07月
文：小卢鱼来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）中俄贸易正处于高质量增长时期，2023年双边贸易额达到2401亿美元，今年一季度双边贸易额已实现566.8亿美元，同比增长5.2%，继续保持良好发展势头。俄海蟹、猪肉、冰淇淋等诸多品类的食品，越来越多地出现在中国人的餐桌上。在乳制品方面，俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva于2020年夏季开始向中国出口牛奶，目前该公司对中国的总出口量已达到
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07月
文：老六来源：观点（ID：baobaobutong）01“东方星巴克”来了？又一家奶茶店探出了上市的苗头。据媒体消息，新茶饮品牌霸王茶姬最快将于今年年中赴美上市，预计筹集2-3亿美元（约人民币14.5亿-21.7亿元）。对此，霸王茶姬并没有公开回应。实际上，早在2023年7月时，彭博社就曾报道称霸王茶姬在谋求赴美上市，只不过当时媒体得到的回复是“目前没有任何明确的IPO计划”。在奶茶界，霸王茶姬算