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客户留言
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11月
文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）上周（3月7日），海天味业上新的消息在圈内还引起了不小的“轰动”，海天在推文中号称是“还没上市就被抢光的神秘新品”。此次上新，海天味业推出了紫苏系列酱料（紫苏豆豉酱和紫苏酱）、有机五常大米、薄盐蚝油三款新品。值得一提的是，海天味业还在文末表示：春季海天新品多多，公司人手一瓶的海天纯饮用水，喷雾装的无麸质酱油，清爽解腻的苹果醋雪泥冰淇淋，适用于烧烤、火
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11月
文：王琳来源：Tech星球（ID：tech618）9.9元一杯咖啡真香。这大概是近年来，所有中国咖啡爱好者共同的感叹。依靠头部品牌的低价大战，中国在2023年末凭借5万多家的咖啡馆，成为全球咖啡馆最多的国家，也让更多消费者以更低的价格品尝到了高品质咖啡。真金白银激战，咖啡品牌完成了一次大规模的市场普及。结果是，瑞幸门店超过了1.6万家，拥有了2亿多用户，而库迪开出了7000多家门店。一年时间，整个
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11月
万辰集团与零食很忙的“较劲”实际上是业余选手与职业选手比拼，两者并非处于同一竞争维度。 文：张云清 博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）真实的商战往往采用朴素的手法，2024开年，万辰集团与零食很忙上演了一场“翻牌”策反的戏码，行业竞争火药味颇浓。一边是半路出家，由食用菌加工业务转战量贩零食赛道的合并品牌“好想来”，虽托生于“非专业户”万辰集团，却试图跨界靠量贩零食逆风翻
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11月
纵观2024年的消费者趋势，更复杂和多面向的驱动因子在消费者们的消费决策背后交织。消费者们期望提振情绪，追求身心健康，愿意拥抱科技，同时注重产品的价值、可持续属性，并关注其背后代表的社会立场。 来源：Euromonitor欧睿信息咨询（ID：Euromonitor_China）每年，欧睿国际都会在年初发布当年对商业最有价值的年度消费者趋势。透过这些趋势，我们期望勾勒出这一年的世界是什么样子，可能会
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11月
文：杨泉、优优来源：五环外（ID：wuhuanoutside）3年前，如果能在县城里喝上一杯星巴克，再配上提拉米苏和牛角包等烘焙面包和甜品，意味着和北上深人群实现了消费同步，是县城年轻人和中产“松弛感”的一种最直接的表现形式。如今，咖啡和烘焙这对给县城人带来松弛感的最佳拍档走上了截然相反的道路。一边，因面粉、黄油和糖价格集体上调导致的蝴蝶效应，面包价格还在一路飙升，县城的精品烘焙面包店，从之前的排
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11月
来源：里斯品类创新战略咨询（ID：positioningpioneers）近年来，国内预制食品市场一直在各类备受争议的事件中高速成长，从春节期间爆火的“20分钟搞定一桌年夜饭”到315曝光的“预制梅菜扣肉查出淋巴肉”不断将预制食品相关话题推向风口浪尖。广义上的预制食品一般包括预制主食和预制菜，预制食品通过解决消费者对于部分食品、菜品“不好买”、“不好做”的关键痛点快速增长，再到2020年之后的疫情
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11月
文：Bicto来源：大健康食品饮料研究（ID：hgz13588172045）“红灯停，绿灯行，黄灯要考虑”。这个人人熟知的交通规则，从现在起也同样适用于现制茶饮领域了。近日，上海开启首批营养健康指导工作的试点，茶饮品牌“霸王茶姬”入选成为首批试单位。这意味着，现制茶饮领域也有了权威认证的营养分级体系，消费者只需通过不同的颜色标识，就能了解饮料综合营养信息，快速做出健康茶饮选择。放眼全国，尚属首例。
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11月
文：张晨阳来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）2022年，蜜雪冰城首次披露招股书，低线级城市的巨大市场和消费力惊呆不少人。县城随处可见的奶茶店，已经成为拥有两万多家门店和百亿营收的超级品牌，稳坐现制茶饮TOP1的宝座。其他奶茶品牌的动作也验证了那句："嘲笑蜜雪、理解蜜雪、想成为蜜雪。”从去年到今年年初，茶百道、古茗、沪上阿姨先后发布或更新招股书，都特别提到了要“深耕下沉市场、抓住低线级城
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11月
文：余从来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01高端茶饮，舍弃大店随着市场环境的变化，高端茶饮品牌正在进一步舍弃其大型店面。上海金地广场，喜茶将其宽敞、设有休息区、有独立入口的200平米门店，让给了Popeyes，自己则转而开设了一个简约的小档口。装潢看起来和下沉的加盟商门店没什么不同。北京的荟聚中心，喜茶把主中庭门口的大店腾给了Shakeshack，自己则换到一个被电梯遮挡的位置上。青岛万象
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11月
文：Julie Zhu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）继“秋天的第一杯奶茶”后，在龙年开年我们又迎来了“开工第一杯”。茶饮行业的噱头一波接着一波，收割着消费者的钱包。数据显示，喜茶2月18日众多门店销量环比节前工作日增幅超500%。其中写字楼附近的喜茶门店销量暴增，部分门店环比增幅超700%。当然，比起“第一”，大家更看重的是背后开工大吉的好兆头，“开工见喜”的不成文习俗