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客户留言
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07月
文：谷子来源：慢放（ID：manfangsd）进入六月，打工人忽然发现，自己的「燃料」变淡了。根据国际咖啡组织（ICO），受气候原因影响，中果咖啡豆的批发价在 4 月上涨17%，达到了 1979 年以来的最高水平。有着咖啡行业价格风向标之称的美国C型咖啡期货（KC.NYB）价格，在整个四月连续数周上涨，尽管最近有所回落，但截止写稿时，依然处在 200.57 美分/磅的略高水准。#咖啡豆涨价#的关键
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07月
文：旖旎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）“组织力是企业的魂，它带着我们13年里，一次又一次穿越着周期和风暴……”6个人管理120家店？！在很多餐饮人看来，这老板一定是在“吹牛”。但今天我们专访的这家企业却让“大话”成真。它不仅首创“寿司外卖专门店”模型，通过自身“三次”组织力革命在全国开出120+家直营店，还经历了多次行业性的“生死劫”，逆风而行引领赛道，两次被评为全国快餐百强。它就是创立
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07月
文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）最近，很多广东茶饮店恢复了芭乐的“本地名字”：鸡屎果，大喇喇写在餐单上，和茶界“新贵”鸭屎香一起，共同考验外地人的挑战精神。奶油芭乐等品种，更是凭借着酸甜清爽的口感和发达的物流成为新晋“网红”，悄然用芳香填满了无数中国人的生活。也不用太过害怕，它还有个更广为人知的名字：番石榴。和大多数“番”字头、“胡”字头果蔬一样，鸡屎果原产于南美洲，大约在17
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07月
文：棘来源：地道风物（ID：didaofengwu）如果要问全国哪里最能吃辣，足够掀起一场辩论；但要问最不能吃辣的地方，说“广式微微辣”应该没有人会反对。粤菜，八大菜系中出了名的追求“清而不淡，嫩而不生”，崇尚食材本真原味。然而，就在一众清淡滋味中偏偏出了个，重油重辣重口味的“反骨仔”——韶关。韶关菜，颠覆一切粤菜刻板印象。摄影/棘位于广东最北的韶关，是古时沟通中原、岭南的重要通道，因而在饮食风格
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07月
文：小卢鱼来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）中俄贸易正处于高质量增长时期，2023年双边贸易额达到2401亿美元，今年一季度双边贸易额已实现566.8亿美元，同比增长5.2%，继续保持良好发展势头。俄海蟹、猪肉、冰淇淋等诸多品类的食品，越来越多地出现在中国人的餐桌上。在乳制品方面，俄罗斯最大的乳制品控股公司Ekoniva于2020年夏季开始向中国出口牛奶，目前该公司对中国的总出口量已达到
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07月
文：老六来源：观点（ID：baobaobutong）01“东方星巴克”来了？又一家奶茶店探出了上市的苗头。据媒体消息，新茶饮品牌霸王茶姬最快将于今年年中赴美上市，预计筹集2-3亿美元（约人民币14.5亿-21.7亿元）。对此，霸王茶姬并没有公开回应。实际上，早在2023年7月时，彭博社就曾报道称霸王茶姬在谋求赴美上市，只不过当时媒体得到的回复是“目前没有任何明确的IPO计划”。在奶茶界，霸王茶姬算
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文：李梦冉来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）Costco开市客中国大陆第七家、南京首家门店于昨日（5月28日）开业。除了延续以往门店开业即火爆、“出道”即“顶流”的首店效益外，该店最大“噱头”就是在会员制超市基础上配备了会员制加油站，此店也被Costco方面视作“第一家原汁原味的卖场”。何为“原汁原味”？具体来看，Costco南京店选址远离主城区，并融入了会员制加油站、轮胎中
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07月
在日前突然宣布包含安佳等消费品业务在内的重大剥离计划后，全球最大乳制品出口商恒天然（Fonterra）的动向变得格外引人瞩目。 文：何丹琳来源：小食代（ID：foodinc）5月29日，这家新西兰乳业合作社最新发布了2024财年三季度业绩。小食代翻阅的财报显示，截至4月30日的2024财年前9个月，恒天然持续经营业务的税后利润为10.13亿新西兰元，同比增长2%。“这一结果得益于合作社所有三个产品
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07月
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）01一个多月前，零食很忙创始人兼CEO晏周在2024年度伙伴大会上对外称，合并后的零食很忙集团全国门店数已经超过7500家。截至今年4月底，零食很忙集团门店总数已突破9000家。按照现有的发展速度，其可能很快突破10000家门店。通过数据对比发现，零食很忙集团的开店速度大大加快了。有业内相关人士打了这样一个比喻，“快慢要看路况，天气好可能会开得快
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07月
文：Innocent Roland来源：iBrandi品创（ID：ibrandi）2022年底，盒马推出了一款HPP红心苹果汁，一时间圈粉无数成为“口碑王”。随后在接下来的两年时间里，该苹果汁一直在持续不断的增加供货量，甚至到了2023年冬天，即使在盒马加大采购量的情况下，红心苹果汁还是卖断货，到了今年2月，盒马又紧急采购了一批红心苹果加紧生产，补货后库存再度被迅速清空。根据盒马内部的数据来看，2