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11月
文:Rachel He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)2023年11月,中国营养学会发布《中国居民膳食营养素参考摄入量》。报告显示:国内成年人肥胖比例超过50%,中国已跃升为全球肥胖人口规模最大的国家。瘦身、体控、燃脂、轻食......围绕着减肥这项国民健康刚需,食品赛道上新品不断、黑马频现。各类减肥概念中,代餐类产品一直热度不减,短短3年间市场规模已超千亿元。然而,很多
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11月
无论是铺天盖地的低价代金券,还是品牌们推出的性价比子品牌,抑或再度翻红的小火锅,无一不彰显了性价比正成为影响火锅行业走向的关键词。 文:青翎来源:观潮新消费(ID:TideSight)性价比是2023年所有消费赛道的关键词,具体到火锅行业则演化出了愈演愈烈的价格战。无论是铺天盖地的低价代金券,还是品牌们推出的性价比子品牌,抑或再度翻红的小火锅,无一不彰显了性价比正成为影响火锅行业走向的关键词。品牌
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11月
文:苏苏来源:餐饮O2O(ID:coffeeO2O)还记得去年的网红饮食“白人饭”吗?近日,网上似乎又流行出了一个白人饭的网红姐妹版本——酸奶碗。将酸奶以食品级纱布包住,放在冰箱静置一段时间,得到一块像奶酪一样的酸奶块,然后加入颜色各异的水果、麦片、饼干、坚果等配料组合,一碗汇聚了蛋白质、膳食纤维和维生素等营养元素,看着就漂亮的酸奶碗就做成了。目前,抖音相关#酸奶碗#话题爆发量已经突破18亿,#做
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11月
文:孙静来源:降噪NoNoise(ID:forjingyijing)短短4个月,盒马的折扣化变革已经快进到第二季。自2月18日起,北京、南京、长沙三个试点城市的81家盒马鲜生实行线上线下同价,在商品价格普降的同时,将免运费门槛调整至99元。如果结合该业态350+的门店总数来看,盒马这是要携近四分之一的筹码做一场折扣化变革的A/B测试。这场测试既谨慎又冒险。谨慎之处在于试点先行,冒险之处在于商品全线
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11月
从早餐到晚餐,再到周末聚餐,乃至下午茶,在这条围绕中国人味蕾的赛道中,站满了地道的安徽餐饮人。 文:仙子来源:观潮新消费(ID:TideSight)今日资本徐新在错失拼多多后曾坦言:“我还是不太懂低线人民是怎么生活的。”为此,徐新特意去了安徽蚌埠一个农村的四户人家住了几天,体验下沉环境的居民如何生活。但其实她没必要大费周章去安徽农村调研,在她居住的上海,外地人口中数安徽人最多。据上海市统计局透露,
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11月
今天,在刚刚结束的零食很忙×赵一鸣零食“万物生长”万人大会。盐津铺子荣获年度合作业绩标杆奖。盐津铺子创始人张学武受邀作为年度优秀供应商获奖代表进行致辞。“以零食很忙和赵一鸣为代表的零食量贩,不仅为我们提供了渠道和品牌的下沉,更倒逼着我们成长和迭代,包括品牌、产品、研发、智能制造等等。零食量贩渠道,以消费者为中心,用严格但公平的选品机制,将倒逼一批休闲零食品牌不断迭代升级、提升效率和取得高质量的发展
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11月
文:王潇 张力文来源:每日人物(ID:meirirenwu)生意场上,没有永远的伙伴,也没有永远的敌人。盒马的变革也成为这句话的生动诠释。但任何变革都要付出代价。对贾凡这样的曾经的盒马供应商来说,在变革之后的盒马里,没有了他们公司的产品,“感觉是有点可惜的”。而他们就是那个“代价”。01被砍掉的三千分之一当今年3月,自家产品被盒马下架的那一刻,贾凡知道了,他们是被砍掉的那三千个品类中的一个。他拿起
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11月
来源:立夫食话(ID:lifu_talk)香菜, 在《本草纲目》中被称为“断阳草”,因其气味辛香,如果长期大量食用会耗气伤精,对男性有影响。香菜虽好,但不要贪吃哦。不过也别太担心,目前并没有权威研究证实香菜对男性功能有影响,香菜仍然是一种营养丰富、味道独特的蔬菜。从年前卖爆的白象香菜面,到现在刷屏朋友圈的汇源香菜汁,还有不时“蹦出来”的香菜披萨、香菜咖啡、香菜柠檬茶……品牌们好像排着队,等着用香菜
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11月
文:祥燎来源:金错刀(ID:ijincuodao)淀粉肠“塌房”,让无数人破大防了。网友形容:知道淀粉肠有骨泥的悲痛,不亚于华妃知道欢宜香里有麝香。从这几天的热搜榜上淀粉肠的出现频率,就能明显感觉到大家究竟有多心痛。#没想到淀粉肠也有塌房的一天#、#淀粉肠塌房的48小时#、#淀粉肠你伤了小孩哥的心#等话题,像连续剧一样接连播出,登上热搜榜。原本火爆的淀粉肠生意,如今也无人问津了。有网友拍到,一位大
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11月
文:祥燎来源:金错刀(ID:ijincuodao)众所周知,最近农夫山泉有点苦。一贯低调的钟睒睒都出来发文澄清了,仍然没法扭转乾坤。线上,农夫山泉旗舰店的销量暴跌90%,还伴随着各种不友好的网络言论。线下,不少店主撤走了农夫山泉的冰柜,转头联系到娃哈哈的业务员,上冰柜、铺产品。“大自然的搬运工”很无奈:大自然易搬,人心难搬。但农夫山泉还不是最惨的“搬运工”。农夫山泉好歹过了十几年的好日子,而中国最