31
05月
文:梁 湘来源:真故研究室(ID:zhengulab)中杯、大杯、超大杯。15年前的一个梗,如今成了瑞幸和库迪的竞争切口。瑞幸推出限量免费升杯,库迪则以不限量、长周期的超大杯福利正面接招。但比起过去几年的价格战,这轮的力道明显收窄。从2024年起,瑞幸开始压缩9.9元活动力度,转向联名与新品拉升客单价;库迪也在近期官宣撤出9.9元价格战。竞争的重心,从价格向下,转到品质向上。瑞幸在深圳开出首家
31
05月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
31
05月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
31
05月
文:梁宵来源:中国企业家杂志(ID:iceo-com-cn)去年,王文礼至少做了两件让八马茶业员工很不解的事情,他自己心里也清楚,“不少人会觉得这个董事长是不是疯了?”一个是在电商业务增长势头大好的时候,他出手按住了——“太低俗了”,王文礼当时批评得很重,甚至把电商部门的两位负责人都说哭了;另一个,是重拳整治了加盟商的乱价问题,一下子损失几千万元。两件事,又都发生在八马茶业冲刺港股上市的节骨眼上。
30
05月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
30
05月
文:陈曦来源:36氪未来消费(ID:lslb168)在一个并不轻松的茶饮周期里,蜜雪冰城交出了一份超预期的财报:2025年收入335.6亿元,净利润59.3亿元,分别同比增长35.2%和33.1%。截至2025年末,蜜雪冰城在国内门店数量达到4.4万家,幸运咖门店数量过万,跻身五家咖啡万店连锁品牌之一,全年一共新增门店了 1.33 万家门店。这是一份行业分化加剧背景下的成绩单。2025年,现制茶饮
30
05月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕!2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展,将在中国·无锡国际会议中心盛大召开,开启一场赋能产业的创新盛宴。当下,健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标,2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势,锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题,以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
30
05月
文:Yomi Xue 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:朝日唯品 在液态奶整体承压的当下,面向新茶饮、咖啡等业态的B端市场正展现出强劲的增长潜力。在百花齐放的HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会上,我们看到,“卷添加”仍是一条主流解法——用加技术、加概念、加成分,迎合消费升级与健康风口。然而,也有品牌回归牛乳本身,选择了一条“减法”路径。其中的典型代表,正
30
05月
文:Hermia He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)封面图来源:绮炫 “冰淇淋猎奇榜TOP1”“被冰淇淋辣到!多新鲜呐!”“这么猎奇?高低买块给我朋友尝尝”Foodaily关注到,绮炫3月推出的“火鸡面冰淇淋”,在社媒上的讨论度就像泡发的面线一样繁殖,小红书#爆辣绮炫火鸡面冰淇淋 话题浏览量突破570万[1],期间直接冲上微博热搜,成为2026年开春一款现象级爆品。
30
05月
文:徐子来源:Gooods好味司2025年是喜茶“反内卷”的一年。这一年,喜茶暂停加盟、调整价格,回归产品和菜单。这个选择很痛,也和主流追捧的“效率”有些背道而驰。菜单越复杂,供应链、培训、标准化的难度就越高,出品速度也会受到影响。与此同时,我们观察到,喜茶在2025年调整了瓶装饮料的开发方式和经营策略,找到了新的增长空间,也摸索出一套独特的产品方法。早在2020年,喜茶就推出过瓶装气泡水产品,2