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客户留言
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06月
原奶过剩、消费疲软，乳品行业看似深陷“内卷”，但仍有一些品牌稳住根基、逆势增长。从牧场到深加工全链路的科技跃迁，到跳出传统货架的场景革命，再到功能乳品蓝海下以科学配方撬动的预防性健康需求……乳业正以多维创新跨越周期挑战。如何打开卖奶新思路，从存量市场中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，让其不再“普通”？如何通过风味、包装、成分升级直接“锁胃”？从区域小众到即饮新赛道，如何击破新场域？2025 Foo
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06月
今年年初，国家卫健委发布了《2025年全民健康体重管理行动计划》，明确提出将“科学减重”列为年度健康工作核心任务，专项推进“体重管理年”行动。与此同时，新茶饮赛道开创者奈雪的茶宣布全面深化健康战略，以「每日500蔬果瓶」为核心系列，构建“绿色超级食材+绿色生活方式+绿色自然美学”的Green健康茶饮消费新生态。而奈雪在近日公布的2024年年报中也再次强调，将聚焦绿色健康战略，持续打造健康高品质、高
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06月
文：沈庹来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）3月初，西湖龙井核心产区还未开采，直播间里龙井茶已经热销一片。这些龙井茶来自何处，为什么这么早就上市？事实上，龙井茶广义产区庞大，每年总是非核心产区抢先上市，几百元一斤的价格，很容易让人以为喝到了正宗西湖龙井。正是各种误区的存在，导致茶行业始终缺乏透明度，无论价格，还是品质，普通消费者很难取到真经。这也让茶行业，一直不太受资本市场的待见。资本
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06月
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06月
里斯咨询、英敏特、沙利文、尼尔森IQ、凯度消费者指数等顶尖智库亮相Foodaily创博会，引领2025食饮创新风向标！ 在食品饮料行业，市场趋势不仅是风向标，更是品牌创新的“指南针”。无论是乳制品、饮料、零食烘焙，还是茶饮咖啡、功能性食品，每一个细分赛道市场趋势的变化都可能孕育着新的机会点与增长点。趋势洞察是产品创新的灵感来源，可以助攻品牌找到差异化突破口，趋势背后是消费者行为的变迁，掌握趋势意味
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06月
3月27 日，奈雪的茶发布2024年年报。年报显示，截至2024年12月31日，奈雪的茶全国门店数增至1798家，同比提升约9%；会员数近1.03亿，较上年新增注册会员1050万；复购率保持稳健提升，从23.9%提升至24%；2024年全年营收近50亿元。根据年报数据，2024年奈雪的茶在门店规模、产品推新、会员数量、品牌出海四大关键维度扎实推进。未来，奈雪将积极推进门店优化、品牌出海及健康战略等
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06月
文：罗欣来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）动作频频的汉堡王3月6日，汉堡王中国管理层发生人事变动。据界面新闻报道，汉堡王母公司 RBI 集团(Restaurant Brands International Inc.)宣布由亚太区总裁 Rafa Odorizzi 临时代理汉堡王中国首席执行官一职。在此之前，汉堡王中国已经更换了董事长。天眼查显示，3月3日，汉堡王中国法定代表人由ATAKAN B
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文：周慧娴来源：深氪新消费（ID：xinshangye2016）安徽马鞍山的当涂县，一场“便利店革命”正悄悄上演，7家库迪咖啡便利店样板店同时开业。这场革命以咖啡便利店为号角，悄然吹响了重构便利店商业生态的序曲，也在全国各地多个城市蔓延。库迪咖啡便利店，贯彻了品牌一贯的“性价比”理念，现磨咖啡/鲜萃茶饮9.9元畅饮，网红冰淇淋只需2元起，零食价格甚至直接叫板仓储超市。不禁让人发问——库迪这是不想赚
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06月
全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。体重管理年来袭，GLP-1、杜坎饮食法掀起相关体重管理热潮。从益生菌多元创新到低GI主食化，功能性食品正掀起一场健康革命。在千亿级市场竞争中，品牌如何打破传统思维，抢占未来
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06月
Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节将于上海国家会展中心盛大召开！70,000㎡展览面积，30万+专业观众共聚，以展+会+节的形式，一站式链接产业资源，打造沉浸式体验与深度商贸对接平台，共谋增长！以“重塑创新性增长”为核心，2025年Foodaily创博会将邀约200+商业领袖和行业大咖，与5000+品牌和产品决策者一起深度解读行业趋势，探索增长新路径。冷冻果蔬供应链专家，佑仔食