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08月
2026年4月15-4月17日，2026 Foodaily全球食品创新博览会将于中国·无锡国际会议中心盛大召开！我们将锁定「聚力健康 · 重塑增长」的核心主题，汇聚全球力量，厘清健康化发展脉络，启发创新解法、链接优质资源，以共识凝聚动能，重构未来十年食品产业增长逻辑！以“创新会议+创新品鉴+创新奖项”以及“未来健康食品生态展”为核心，2026 Foodaily创新博览会将全方位融合产业顶层思想、全
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08月
文：张一弛来源：金刀错（ID：ijincuodao）经历了绝处逢生，沃尔玛终于在今年春节挣回了面子。谁能想到，那个曾被唱衰“即将退出中国” 的沃尔玛，如今不仅起死回生，甚至成了比山姆还火的“平替迪士尼”。零售圈的剧本从来都是这么出人意料：就在2026年2月3日，全球零售巨头沃尔玛在美股盘中市值正式突破1万亿美元，成为全球第一家“万亿零售巨鳄”。这个年过60的老古董，在过去一年股价上涨约26%，十年
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08月
好丽友中国2025收入超60亿：走出“山姆选品风波”后，这家韩国零食巨头正在华加码零食量贩店和便利店 在经历了舆论高度关注的“山姆选品事件”后，好丽友2025年在中国的业绩似乎并未受到明显影响。 文：吴容来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，好丽友总部日前发布最新数据，2025年，好丽友中国销售额为13207亿韩元（约合人民币62.47亿元），同比增长4.0%；营业利润为2417亿韩元
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08月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势，锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题，以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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08月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势，锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题，以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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08月
过去很长一段时间里，特殊食品与普通食品之间，存在着清晰而严格的边界。一边，是以医学与法规为核心的专业体系；另一边，是以消费需求、产品创新与市场效率为导向的食品创新体系。二者各有赛道、少有交集。而今天，这条边界正在被健康需求重新定义。 随着精准营养、功能强化、特殊人群健康管理等需求持续扩容，健康已成为所有食品绕不开的核心命题。特殊食品不再只是被严格界定的细分品类，而是未来健康食品体系中不可或缺的关键
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08月
2025年以来，现制茶饮与咖啡全面进入精耕细作的下半场：咖啡在“做大蛋糕”，茶饮在“精切蛋糕”，行业领先者都在聚焦同一件事——以透明成分、健康减负、智能出品与品牌文化共创，构建不依赖开店数量的第二增长曲线。迈向2026，茶咖烘焙领域的“冰与火之歌”正迎来关键转折：狂热的规模扩张逐渐冷却，价值向上突破成为新共识。创新的主战场正从过去的大单品竞争，全面转向“风味×健康×场景”的复合维度。新鲜感、轻负担
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08月
一场聚焦健康食品产业变革的行业盛会即将启幕！2026 Foodaily全球食品饮料创新博览会暨未来健康食品生态展，将在中国·无锡国际会议中心盛大召开，开启一场赋能产业的创新盛宴。当下，健康化、功能化已成为食品产业结构性变革的核心浪潮。作为全球食品产业创新风向标，2026 Foodaily创新博览会精准锚定这一趋势，锁定“聚力健康・重塑增长”的核心主题，以产业思维打造「全球创新博览」的超级内容场、「
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08月
文：梅珍里来源：惊蛰青年曾经风靡一时的自嗨锅，嗨不动了。近日，自嗨锅关联公司杭州金羚羊企业管理咨询有限公司新增一则破产审查案件。这个成立于2018年的品牌，曾凭借“一人食”定位及营销，在2020年创下10分钟卖出500万桶的销售纪录。然而，自2022年之后，自嗨锅的年营业收入逐年下降。短短几年内，这个估值一度高达75亿元的自热火锅品牌，从爆红一路走向没落。作为行业顶流玩家，申请破产的自嗨锅，就此伴
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08月
文：姚哲来源：合众合又过去了一年，中国餐饮的两极分化愈发明显。一面是疯狂的新品牌、新品类创新，个性品牌和神店崛起；一面是极致性价比之下的价格战，高连锁率的头部集中。每一年都有新品牌爆发，也有老品牌消亡。这一切的根源，都是过快增长的门店数带来的。餐饮的周期一轮接着一轮，老品牌推动了品类的普及，如今，老品类用新鲜化食材重塑，迎来了新的窗口期。不管是椿芽、哥二，还是胶东小馆及各种新鲜牛肉火锅，连海底捞都