乐竞体育app官方网站-和路雪、雀巢、伊利、蒙牛…冰淇淋捅了“布朗尼的窝”？

文：不旧来源：《中国冰淇淋》（ID：zgbql1）“逐步迈进高端化市场，冰淇淋从以前的单一功能性向艺术甜品转化是市场环境和消费者需求决定的。”冰淇淋研发专家王家庆曾在公开发言中表示冰淇淋的甜品化是一股不可阻挡的潮流。众所周知，近年来甜品化趋势在整个冰淇淋行业“去四季化”的呼声之下可谓是“一发不可收拾”。各种层出不穷的“冰淇淋+”、“+冰淇淋”，也一再开拓各种新的食用场景，将冰淇淋带入更日常、更自然

乐竞体育app官方网站-一个超级翻盘样本：从年亏30亿到年赚28亿，登顶行业第一

来源：天下网商（ID：txws_txws）2024年，中国现制咖啡行业来到新的节点。瑞幸咖啡于日前公布的最新财报显示，2023年公司共实现总净收入249.03亿元人民币（约合34.5亿美元），同比增长87.3%，同期归属股东净利为28.48亿元。在营收规模方面，对比星巴克2023财年在中国市场31.6亿美元总收入，“后起之秀”瑞幸的年营收首次超越了前者，成为中国现制咖啡行业销售额最大的品牌。图源：

乐竞体育app官方网站-超越了星巴克的瑞幸，被“孪生兄弟”穷追猛打

文：胡莹来源：镜观台（ID：JINGGUANTAICN）在门店数量超过星巴克2年后，瑞幸在国内市场的销售额也完成了登顶。 年报显示，2023年，瑞幸实现营收249.03亿元，同比增长87.3%，首次突破了200亿元大关。年内，瑞幸在中国市场总销售额为248.6亿元，约合34.5亿美元，首次超过了星巴克在中国市场的31.6亿美元。 自去年6月5日跨过万店门槛之后，截至2023年年底，瑞幸在国内的门店

乐竞体育app官方网站-鲜食商品力才是零售业的未来，低价并不是

文：沈追来源：联商网（ID：lingshouzixun）3月8日，生鲜传奇董事长王卫在朋友圈发了两则消息，一是关于7-11新业态的，另外是一条极简的总结：商品力之下，一切皆简单！其中透露出的两个视角，一是从当下向前看，减品和加品的循环；一是破局观，复杂和简单循环，此外，我们能看到唯一支点：商品力。01未来，先征服用户的胃如果在小红书、大众点评及各企业APP上，搜集、比对山姆，Costco和奥乐齐的

乐竞体育app官方网站-寻找春日氛围：2024抖音电商春日好食光趋势金榜解读

文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）时令季节一直是品牌关注的重要上新和营销节点，作为一年之初的春日自然也被重点关注。春日渐近，露营、踏青、聚会等充满春日氛围的活动成了年轻人的新话题。同时，伴随着节后、复工、轻体健身等场景的出现，消费者也诞生了新的关注点和消费需求。为了撩拨消费者的心弦，Foodaily观察到，品牌已经开始摩拳擦掌地准备推新，策划新营销事件，

乐竞体育app官方网站-谁在“围剿”农夫山泉？

文：小酒来源：新零售（ID：ixinlingshou）持续半个月，农夫山泉深陷舆论泥潭。2月底，娃哈哈创始人宗庆后因病去世，在人们倍感惋惜的同时，饮用水市场另一巨头农夫山泉被推上了风口浪尖，陷入全民级别的热议之中。从农夫山泉创始人钟睒睒的发家史，到日企认购，到钟睒睒儿子钟墅子国籍，再到东方树叶疑似“媚日”，人们用放大镜在细枝末节中寻找着“罪证”。凤凰网财经更是认为，当下的事态已经“演变成了一场对农

乐竞体育app官方网站-金多多食品广东大型生产基地竣工投产暨全球经销商大会及首届大湾区糖果产业论坛圆满成功

3月6-7日，世界糖果百强企业之一金多多食品集团（以下简称金多多）广东大型新型生产基地全年竣工投产仪式，暨全球经销商大会，以及首届大湾区“创意+营养”糖果产业高峰论坛，在金多多新工厂所在地广东江门盛大举行！别开生面的糖果晚宴派对，两天四场活动，国际国内的大咖云集，堪称中国糖果界一大盛事。2024年也正是金多多食品集团成立20周年，此次活动不仅彰显了金多多作为世界糖果百强企业之一、中国本土糖果领军企

乐竞体育app官方网站-揭秘叮咚买菜：蛰伏6年，挑战依然存在

文：鹿尧来源：新眸（ID：xinmouls）2017年，来上海创业了将近5年的梁昌霖，到锦绣路的一个叫大华锦绣华城的小区做调研。这个小区很大，位于浦东内中环之间，属于城市里的一线地带，到陆家嘴、张江、前滩这些热门商圈的直线距离只有6公里。他注意到，小区很多业主都需要跑腿服务，而其中一半的订单是“请帮我到菜场买个菜。”也就在这一年，梁昌霖创立了叮咚买菜。往后的时间里，用他的话来说，只做了一件事，就是

乐竞体育app官方网站-曝光量破亿！江西小炒，何以风靡江浙沪？

文：苏苏来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）要说今年春节最令人意外的餐饮网红是谁，那无疑是江西小炒。春节返乡路途上，一句“给江西老表一次回家过年的机会，能让浙江人说饿了半个月。”直接将江西小炒推上抖音热搜，曝光量破亿，更有不少浙江网友喊话，“老表再不回来我要饿死在浙江了。”那么，问题来了，江西小炒到底是啥？为何这个品类突然如此火爆了？01江西小炒火了浙江沪打工人之光自预制菜兴起之后，天然预

乐竞体育app官方网站-老娘舅先得走出“包邮区”

文：沈庹来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）中国版星巴克、中国版迪士尼、中国版百威英博……似乎都没有争议。唯独中国版的麦当劳和肯德基，仍然没能分出最终的胜负。运营标准化、食品工业化、产品有特色、模式可复制，按照这个标准，中式连锁快餐中，最像麦当劳的，不是海底捞和九毛九，也不是乡村基和老乡鸡，恰是老娘舅。它是新中式连锁快餐的开创者之一，创业之初便确立了厨房与门店分离的经营模式，经过24年