乐竞体育app官方网站-麦当劳的咖啡新打法：聚焦“麦咖啡+早餐”场景，今年将新开店超1000家

从上海静安寺前的“麦门”快闪店，到广州CBD里的巨型小黄杯……麦当劳这些“显眼包”行为近期在社交平台引发不少关注，而主角为其咖啡品牌McCafé（麦咖啡）。 文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）随着中国现磨咖啡行业迅速发展，麦当劳近几年持续加码旗下品牌McCafé。但不同于以往以单品打法塑造麦咖啡，这家西式连锁快餐巨头开始走起了“咖啡+早餐”的性价比套餐路线。最新例子是，麦当劳中国2月推出

乐竞体育app官方网站-爆卖30亿！白象给娃哈哈指了条“明路”

文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）“等我有钱了，一定要在全世界种满香菜。”社交平台上，曾有人向香菜发出了如此炽热的表白。但很快，“讨厌香菜党”隔空喊话，“等我有钱了，一定要把全世界的香菜都拔光”。在食品界，似乎很少有像香菜这样的品类，让爱吃党和不爱吃党无法做到互相尊重，而是水火不容。但就是这倍受争议的香菜，却成了不少品牌的“财富密码”，还做出了备受年轻人喜欢的爆品，比如白

乐竞体育app官方网站-Manner的性价比，仅一线城市可见？

文：楚晴来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）凛冬时节，淮海中路一家临街的 Seesaw 黯然闭店，600 米开外的 Manner 依然大排长龙。Manner 是眼下本土精品咖啡品牌当中发展势头最猛的一个，2015 年于上海起家，强调品质但相对平价，2018-2021 年累计获五轮融资，品牌估值一度高达 28 亿美元。2023 年 11 月，Manner 提前完成全国拓店指标，门店数量

乐竞体育app官方网站-重磅 | 极致美味征服世界味蕾，iSEE全球美味奖1-3星评定结果公布！

翘首以盼，iSEE全球美味奖复审结果正式出炉！作为食品饮料行业权威领先奖项，iSEE全球奖始终坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”，设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】。其中，iSEE全球美味奖（简称iSEE美味奖）于2022年正式发起，是首个具有东方特色的食品美味奖项，携手顶级名厨/美食家与专业感官评定机构，发现、表彰、传播新中国味，陪伴未来的经典美味，助力人民美好生活，

乐竞体育app官方网站-无糖饮料人手一瓶，供应商却快歇菜了

文：考拉是只鹿来源：新零售商业评论（ID：xinlingshou1001）刚刚过去的春节里，大家总免不了胡吃海喝。人们一面想要尽情享受饕餮美食，一面又担忧“每逢过节胖三斤”。好在，自从有了无糖和代糖的食品饮料，消费者又多了一项选择权。然而，当消费者们在欢呼鱼和熊掌能够兼得时，代糖的供应商们却默默地当起了“人间小苦瓜”。龙年春节前夕，代糖原材料之一 ——赤藓糖醇的供应商三元生物和保龄宝双双交出了20

乐竞体育app官方网站-中国新消费品牌，又在县城相遇了

文：晶敏来源：刀法研究所（ID：DigipontClub）过去一年，“性价比”成为衡量品牌的关键指标。北上广深的新中产和年轻人们，在消费升级的洗礼下养活了一批又一批新锐品牌，现在也开始捂紧钱包，用拼多多比价。可当刀法编辑部的分析师们从上海回到县城老家，却发现了一幅截然不同的景象。记忆中闭塞单调的县城商业，不知何时如雨后春笋般生命力旺盛——以前在上海才能喝到的喜茶，如今在县城遍地开花；汉服不是年轻人

乐竞体育app官方网站-山姆的“中年焦虑”

文：柳二白来源：联商网（ID：lingshouzixun）去年在会员店热潮中风光无限的山姆，今年转瞬就要“焦虑”。在价格屡被提及的当下，在消费者热衷比价比质的当下，还有像“盒马”一样穷追不舍的友商们，山姆也不得不用“近9亿元的成本重新投资到商品价格上”。所有人都铆足了劲，价格成为必须逾越的鸿沟。01山姆的“中年焦虑”自1996年在深圳开出第一家门店，入华已经28年的山姆已到中年，经过多年的积累与不

乐竞体育app官方网站-30亿，2024年最大跨界收购来了

文：吕敬之来源：融中财经（ID：thecapital）“好丽友，好朋友。”相信大部分的90后对这句广告语都不陌生。就在前不久，以巧克力派为大火单品的韩国糖果公司好丽友完成了一笔重要的收购，不过这个甜品企业的收购对象却并不是食品企业，而是一家靶向药研发企业。5500亿韩元，约合30亿元人民币，好丽友收购了LegoChem Biosciences 25.7%的股份。LegoChem Bioscienc

乐竞体育app官方网站-“鹌鹑蛋”突围，从新中式零食的进化中挖掘创新机遇

文：Carol He  来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）近年来，新中式风潮在零食界越刮越猛。川卤、糟卤、热卤，不同地域的卤味生鲜变身小袋包装零食，走向全国市场；把辣条做得更麻辣、酥脆，从麻酱火锅汲取灵感创新魔芋素毛肚麻酱口味，辣条、魔芋零食也开始频频焕新......中华全国商业信息中心数据显示，2022年中国休闲零食市场规模达1.5万亿元，同比增长11.6%。在竞争越来越卷

乐竞体育app官方网站-踩在10万家烘焙店肩膀上，一夕崛起的2元烘焙店现在怎么样了？

文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）去年，关于“面包刺客”的话题不断走高。#月薪一万不能实现面包自由、#一个面包比一顿饭还贵、#面包为何越来越贵等话题频频登上热搜，网友们纷纷吐槽自己遭遇的“面包刺客”。在大环境并不友好的情况下，消费者对价格愈发敏感，这时一批2元面包店趁势而起。从2023年10月起，全国各地掀起了一阵2元面包风潮。当时小编也写过相关内容，都2024了我们再来看看2元面