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文:刘滢来源:中国饮品快报(ID:zgypkb)小编在朋友圈里看到一则分享,说的是通过“试饮”这一动作,对品牌进行观察。刚到门店坐下,就有小哥哥立马将试饮送到桌上。本来没打算点单,也被他打动,因此点了2杯新品。在观察中,发现这样一位店员,是作为“巡场”而存在。“眼观4路,耳听8方,送试饮,收杯子,收桌面和地面垃圾,速度很快很快。”试饮,影响顾客对品牌的感官01试饮体验 重在用心、重在执行门店“提供
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文:陈星星来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)零售赛道中,抖音电商是独树一帜的存在。精准的算法推荐机制,随机消费为主的“货找人”模式都被业界长期关注讨论,但少有企业能够复制这一套经营逻辑。在《第三只眼看零售》接触的诸多零售企业中,好特卖算是例外,这家企业身上有诸多与抖音电商相似的地方。好特卖成立于2020年4月,是一家定位为软折扣的连锁品牌。目前在全国共开出了850家门
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文:Fiona来源:食研汇FTA(ID:FTA_21FOOD)最近,在第四届中国国际消费品博览会现场,喜茶向公众亮相了一款黑科技工具——智能出茶机,不用人工操作,机器自动化生产奶茶,听起来像是噱头,但喜茶却用它做出了不少高人气的轻乳茶,全程引发了不少人关注并体验,实际效果也很不错,体验者纷纷给出了好评。 这并非喜茶第一次试水黑科技,此前喜茶就研发过不少黑科技如自动去皮机、切果机等,喜茶作为头部品牌
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功能软糖正在走向通过配方成分差异化、营养成分含量提升、口感口味改善、生物利用度提升来参与竞争的高质量时代。 文:Cici来源:植提桥(ID:HerbridgeMedia)软糖作为一种便携美味的食品剂型,如今已稳稳支撑起了百亿美元的市场。据Grand view research数据显示,2022年全球软糖市场规模为214亿美元,预计在2022年到2030年将以11.8%的复合年增长率增长。同时,据M
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文:徐图之来源:湃动商业评论(ID:paidongshangye)01继承者们大考40年来,中国经济实现巨变。1978年,中国国内生产总值只有3679亿元,2018年,这个数字达到90.03万亿元,经济总量跃居世界第二。如今6年又过去了。20岁左右的年轻人或许很难想象,在过去的很长一段时间里,不仅是数码产品和各种家电,国货连在衣食住行四大基础领域都没有很强的竞争力。这一切之所以会变,是因为有那么一
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文:陈星星来源:第三只眼看零售(ID:retailobservation)超市正在调整商品结构,以应对日益激烈的市场竞争。一个具体的方向是,缩减非品牌商品,加大一线品牌的占比。“名店需要名品来支撑。你不能说自己是名店但没有什么名品。”去年年底的一次行业会议上,海贩万家董事长孔云志受到了这句话的启发,随即便开始调整商品结构。截至目前,海贩万家砍掉了10%的商品,其中多为非品牌商品。去年更早一些,青海
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文:余从来源:餐企老板内参(ID:cylbnc)01热闹了半年的砂锅品类却没有老板愿意开新店?过去1年时间,砂锅品类再度翻红,并且成为年度备受关注的热门品类。在开春以来的多个餐饮展会中,最热的当属做砂锅原材料的供应链展位。一眼望去,展厅里最拥挤的地方是哪里,哪里就有“砂锅”的影子。专注锅底调料的供应链大佬美鑫,其CEO凡文险告诉内参君:今年来逛展的老板们大多都是来到展位前,单刀直入地问“有砂锅产品
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文:李青林来源:全食在线(ID:iallfood)一季度在中国市场取得不错成绩的可口可乐,想要在今年夏天,为消费者带来更冰爽的体验,但并不是进军冰淇淋行业,而是让畅销大单品看上去比冰淇淋还要冰爽。假设炎炎烈日下,你走进一家便利店,会如何购买一瓶饮料呢?看品牌?看产品还是看价格?其实据专业调研机构显示,驱动夏季消费者购买饮料的关键原因是冰柜里饮料的温度。温度越低,消费者所选择的几率就越大。不知道你有
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文:严张攀来源:有数DataVision(ID:ycsypl)上个月底,农夫山泉纯净水的产品宣传图迅速传遍社交媒体。瓶身还是经典的瓶身,但颜色从“农夫红”变成了“怡宝绿”,指向意味明显。就在农夫山泉纯净水曝光的前一天,怡宝纯净水的主体华润饮料(控股)有限公司默不作声的向港交所递交了招股书,融资目标也非常简单:建厂。只不过,招股书中提到的建厂地址非常耐人寻味:浙江、湖北、重庆、上海。这四大区域,瓶装
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文:Giselle Yin 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)场景,已经是品牌高效连接消费者的必选之路了。在当下的创新浪潮中,品牌和企业已不再仅仅局限于关注新产品研发本身,也更加注重通过产品对消费者需求与情感的深入洞察和精准传递,而场景是承载这个价值的重要介质。透过场景激发消费者的需求联想,更有助于品牌与消费者的沟通、价值传递与信任心智建立。不管是产品定位、产品创新还是营销,