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12月
层层评审，第六届iSEE全球奖复审结果陆续出炉啦！作为食品饮料行业权威领先奖项，iSEE全球奖自2018年发起以来，始终以“彰显食品创新精神，让好的产品被更多人看见”为奖项使命，坚持“全球标准+第三方专业评审+非商业化”，设立【iSEE全球食品创新奖】与【iSEE全球美味奖】，发现、表彰、传播全球“创新”与“美味”标杆，赋能食品产业创新发展。坚持打造食品权威奖项的专业与努力终被认可，如今iSEE全
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文：敏敏 张艺来源：壹读（ID：yiduiread）去超市买饮料，有一个信息经常被忽略：净含量。在我们的普遍印象里，饮料的净含量一般都是比较规整的整数，比如200ml、250ml、500ml、1L等，但现在市面上越来越多的饮料净含量变得有零有整，令人摸不着头脑了。206ml、256ml、333ml、348ml、487ml、513ml……这些毫无规律的数字正出现在各式各样饮料的净含量一栏。图源：小红
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瑞幸的行业地位，在牺牲部分盈利的代价之下，实则是更加稳固了——价格战或许已不再激烈，瑞幸在国内的下个对手除了自己，也几乎很难有再出身于咖啡行业的可能。 文：肖超来源：窄播（ID：exact-interaction）经过2023年的价格战，大概已经没有咖啡品牌能说出「感谢瑞幸帮忙开拓市场」这类冠冕堂皇的话了。进入2024年，瑞幸9.9元缩水的消息屡被关注，伴随着瑞幸2023Q4营业利润率下滑至3.0
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来源：沥金（ID：Finding_Gold）近期，好利来宣布入局宠物赛道，推出全新宠物烘焙品牌Holiland Pet，还推出了17款宠物蛋糕产品。 细看宠物蛋糕的成分，主要以鸡肉、鸭肉为肉源，搭配了羊奶粉、奶酪、胡萝卜等辅料，正是当下宠物零食的主流食材。好几款宠物蛋糕上市首日就被哄抢售罄，好利来的入局无疑激发起了宠物零食市场更大的活力。 那聚焦线上市场，宠物零食目前的基本盘如何？细分品类的增长趋
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文：博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）奈雪低下了高昂的头颅，准备下县城。根据2024年奈雪的茶加盟新政显示：单店投资预算调整为58万元起；2024年6月30日前完成签约的门店，每家店可获得6万元的营销补贴。相比去年7月开放加盟时需要100万及以上流动资金验资证明，奈雪最新加盟政策可谓在门槛层面做到了“腰斩”。和资金一起下降的，还有门店类型以及市场区域。去年奈雪合伙人门店经
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文：杨雪来源：明亮公司（ID：suchbright）后疫情时代，养生已经成为一种流行的生活态度，中式养生的受众逐渐呈现年轻化趋势。以“药食同源”为核心的中式滋补产品又解锁了许多“年轻玩法”，养生类食材迎来一波小高潮，众多养生品牌涌入市场。其中，「JUZTLAB草本未来」选择现代科技与传统中医配方进行融合，基于中医药食同源，打造高附加值健康养生品牌，为25到34岁年轻人群的生活场景提供养生产品解决方
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文：Miriam Zhang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）还记得三年前风靡全网的空气蛋白“Solein”么？如今它已经踏入了消费品市场，首款零售产品便是巧克力棒。今年1月，芬兰食品生产商Fazer宣布在新加坡推出世界上第一款由 “Solein” 提供动力的巧克力棒，配方中添加2%的Solein蛋白。“Solein”蛋白由芬兰生物科技公司Solar Foods研发，是一种
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文：Lumens来源：Morketing（ID：Morketing）谁也没想到，在咖啡进入9.9元时代快一年后，看起来获益最大的瑞幸咖啡居然选择了将咖啡价格涨回去。春节刚过不久，#瑞幸9.9元一杯缩水#的话题就在社交平台上登上了热搜。许多网友发现小程序上每周一次9.9元咖啡的可选产品缩水到仅剩8款，就算在瑞幸咖啡官方因舆论调整后，9.9元咖啡品类依然仅占其全部饮品中的一小部分。并且过去会狂撒优惠券
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12月
文：田果来源：火锅餐见（ID：hgcj6666）019块9娃哈哈自由火锅店都在用它引流2024开年，娃哈哈成热搜“常驻嘉宾”。从春晚“AD钙奶姐”走红到宗老逝世，再到近日一系列话题，娃哈哈承接着一波又一波的流量，乃至因此引发野性消费。超市货架的娃哈哈被买空，电商平台也纷纷售罄，娃哈哈官方旗舰店发出延迟发货的公告。甚至在“全民娃哈哈”的热潮下，已有不少火锅店跟起这波热度，给品牌引流造势。◎小红书博主
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12月
文：张帆来源：运营研究社（ID：U_quan）吃“穷鬼套餐”、逛折扣超市、抢“剩菜盲盒”、去 1688 找大牌“平替”，这届年轻人为了省钱也太拼了。复盘过去一年，从茶饮、小吃到中餐、火锅、烧烤，“价格战”几乎席卷大部分消费赛道。有人甚至戏称如今是“折扣时代”，年轻人们“无折扣不欢”。为什么“穷鬼套餐”能走红？折扣时代商家该如何破局？这篇文章，我们就来聊聊这些问题。01“穷鬼套餐”热卖，年轻人笑了早