乐竞体育app官方网站-蜜雪冰城的咖啡品牌没做起来，因为“下沉市场”消失了

文：李叙瑾来源：晚点LatePost（ID：postlate）同一个集团下的两个子品牌，用同一个方法论和供应链，在两个非常类似的行业，生存境况能有多不同？新冠疫情开始后，茶饮和咖啡都进入白热竞争。同属蜜雪集团的两个品牌都以 6-14 元一杯的超低价饮品迎战，在门店挂出同样由华与华设计的品牌吉祥物和红底白字大字招牌。蜜雪冰城势不可挡，这个 1997 年成立的冰激凌品牌在 2019 年结束的时候已经开

乐竞体育app官方网站-烧钱打价格战，盒马也有烦恼

文：张雪梅来源：时代财经APP（ID：tf-app）从去年推出“移山价”与山姆开战，到停止开通新的会员，盒马的折扣化战略在争议中步步深入。但在3月6日，#盒马被曝清货关门#相关话题登上微博热搜榜。今年以来，盒马广州海珠店、大连中山店等门店陆续闭店。盒马在官方微博作出回应，称“各地盒马撤柜关门”是由于物业合同到期和个别商场不景气等原因。其表示今年上半年盒马将会在全国范围内关闭6-7家门店，并计划年内

乐竞体育app官方网站-麦当劳是怎么把3.14变成专属节日的？

文：七七来源：创意广告（ID：creativead）“疯狂星期四”已经让星期四这个自然节点充斥着肯德基的自来水，可以说是肯德基在互联网时代最成功的营销。相比之下，它的劲敌麦当劳在节点营销的ugc传播上，就略逊一筹。不过，麦麦也不是没有拿得出手的节点借势。今天就算一个。人类可能会在毕业一年后忘记99%的数学知识，但3.1415926这串神秘数字却会永远烙在舌尖。沉迷卖货的商家致力于鼓吹3.14作为白

乐竞体育app官方网站-厨界群英荟萃！联合利华饮食策划汇聚中餐力量，共创中餐新味来

4 月 9 日，在激昂高亢的传统击鼓声中，由联合利华饮食策划举办的“灯塔领航，中餐腾飞”2024 中餐先锋联盟大会在天津隆重启幕，聚焦中餐发展现状，共话行业发展未来。来自全国各地的菜系大师、必吃榜和黑珍珠名厨，以及百城星厨共聚一堂，共商中餐新发展，共同推动经典中餐菜系焕新，为中餐行业发展注入新势力。【中餐先锋联盟大会活动现场】01连结行业联盟纽带 感受中餐诱人魅力当天，联合利华饮食策划集结川、粤、

乐竞体育app官方网站-山姆遭遇“腹背受敌”

文：和二来源：联商网（ID：lingshouzixun）当中产谨慎消费的时候，以山姆、盒马为代表的聚焦于“高净值人群”的零售品牌也开始放低身价，以打折或者便宜的流量商品吸引更为高频的消费行为，而这样的“自损行为”在某种程度上造成了滑稽、让人啼笑皆非的戏剧效果，看似滑稽的背后，实则是高端消费的降级以及所谓品质消费零售商的艰难求生。01山姆里挤满了“薅羊毛”的人三浦展在《第四消费时代》中以日本为案例，

乐竞体育app官方网站-FDL发布2024年全球食品原料4大热点趋势，抢先接收行业新信号

文：Liu来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）三月已至，2024年已行至三分之一。然而，全球经济形势仍未明朗，未来的不确定性犹如迷雾般弥漫，这无疑给各行各业的从业者与投资方带来了巨大的挑战。在这样的背景下，把握住时代发展的脉搏，走好脚下的每一步，才是应对未来不确定性的最佳策略。对于扎根在生活土壤的食品行业而言，无论时代如何变迁，人们对于食品安全、健康营养和美味口感的需求永远存在，并

乐竞体育app官方网站-春节季销量暴跌近20%，速冻饺子怎么了？

来源：冻品头条（ID：dptoutiao）01春节大旺季，速冻饺子却暴跌近20%虽然早有心理准备，但还是被春节速冻饺子销售的暴跌数据震惊到了。根据马上赢线下零售监测网络的数据显示，2024年春节期间（腊月二十-正月初十），速冻饺子全国线下渠道销售额同比暴跌19.26%！统计表上，目之所及，皆是代表下滑的红色，令人触目惊心。全国各个地区的速冻水饺销售额都是大幅下滑的，西北、华南、东北地区下滑较多，华

乐竞体育app官方网站-今年两会，食品饮料都出了哪些建议？这些“言值”出圈，预制菜备受关注

来源：小食代（ID：foodinc）冷友斌建议，通过明确分类，开展试点、产学研合作等助推“功能标识食品”发展，加快推动健康产业新质生产力发展。冷友斌表示，基于我国“食养”文化及药食同源理念，发展“功能标识食品”是一条必要且可行的路径。建议在目前已有食品类别的框架之下，新增“功能标识食品”类别，并明确“功能标识食品”可以声称功能，包括描述食品所包含的营养或药材成分，以及围绕其相应的功能予以标识等。他

乐竞体育app官方网站-复盘宗庆后的营销心法：没有理论，唯有实用

文：梁将军来源：梁将军（ID：liangjiangjunisme）宗总去世那天，我写了一段话：“纪念一个人最好的方式，是继承他的思想，所谓「为往圣继绝学」。”经历了新消费创业浪潮的失败，我觉得新消费人更应该向老消费人认真学习创业。宗总就是最值得我们学习的老消费创业者，很可能都没有之一。所以，今天我想和你一起研究几个课题：娃哈哈能推爆多款产品，背后的营销模式是什么？娃哈哈推出了这么多新品，能快速打开

乐竞体育app官方网站-60元“酸奶碗”爆火，专割中产的“韭菜”？

来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01健康餐又有新故事，酸奶碗成为“新顶流”！继去年白人饭之后，健康餐届又迎来一位新的网红选手——酸奶碗！日前，小红书上，#酸奶碗#话题浏览量已经达到4.8亿次。某短视频平台上，制作一碗花样百出的酸奶碗，就能实现播放量轻松过万。#酸奶碗到底啥味#、#酸奶碗摆摊#等话题也登上了热榜，有近千万人在看。更重要的是，酸奶碗不仅成为了全国热议的话题。创业的风，也吹了过来