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客户留言
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04月
文：Lyra Liu，Rachel He来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）新品，是品牌经营的生命线。新品的成功更是撬动品牌生意增长、持续建立市场认知的关键。但推出一款成功的新品，企业要付出的风险及成本往往极高。据凯度消费者指数显示，在过去三年国内快消市场推出的新产品中，上市第一年内触达到一百万中国城市家户的新品有13%，而在上市一年之后依然存活在市场上的新品仅有28%。探究失
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04月
文：Euromonitor来源：Euromonitor欧睿信息咨询（ID：Euromonitor_China）2023已临近尾声，新的一年消费者有何新期待？消费习惯有何变化？品牌如何即时察觉新潮流、满足新需求？十多年来，欧睿国际每年都会利用全球的专家网络和消费数据库资源，提炼出影响下一年全球消费市场的重要趋势，帮助企业了解消费者的所需所想，预测消费动机，挖掘商机和创新点，引领行业与市场走向。《20
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新年伊始，星巴克的浓缩咖啡饮品多了一个“浅烘”选择。1月3日起，星巴克将在中国内地近7000家门店上新全新的核心浓缩咖啡——金烘浓缩。所有手工调制的浓缩咖啡饮品，都可以免费换成这款浓缩咖啡，顾客可进行客制化选择，随心焕新自己的挚爱饮品。这也是星巴克自1999年进入中国内地市场后25年来，首次大规模推出除经典浓缩外的第二种核心浓缩咖啡。 近年来，星巴克深入洞察本土市场和顾客偏好，发现中国顾客对于咖啡
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文：六六来源：消费派（ID：xiaofeipai1）曾经的麦当劳叔叔、大鸟姐姐、汉堡神偷、奶昔大哥怎么消失了？小时候沉迷于麦当劳乐园餐玩具难以自拔，长大后成了一名社畜也摆脱不了每周一的穷鬼套餐，将来老了是否麦当劳会伴随80、90这两代人转型成为老年食堂，也无从得知，只是怎么就可着一代人薅？一切现象的背后，是消失的仪式感，是麦当劳中国化的下沉必经之路。01消失的仪式感在90年代的时候，麦当劳堪称小朋
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04月
文：苍羊、半佛来源：仙人JUMP（ID：xrtiaotiao）前几天，麦当劳官宣涨价，涵盖旗下绝大部分产品。这个消息对于大多数人，平平无奇。对于资深麦门的我，晴天霹雳。痛苦之情不亚于喜欢吃牛蛙火锅的我吃到了兽药，喜欢骑共享单车的我被框了押金，喜欢开饭店的我又被房东毒打。为什么，为什么，为什么？生活的痛苦就逮着我一个人使劲是吧？因为我太胖目标大好瞄准？奢侈品涨价的时候我还鼓掌说好，不割穷人，一转头麦
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04月
1月5日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶发布《2023年用户爱茶报告》（以下简称：报告），报告从用户规模、用户画像、用户行为偏好等多个维度，总结出市场对以奈雪为代表的新茶饮行业的需求变化。数据显示，截至2023年12月，奈雪的茶会员数已突破8000万。其中，“87%用户更关注茶”、“堂食占比提升”等变化趋势引发行业关注。0187%用户更关注茶底 奈雪聚焦好茶深耕“寻香中国茶”项目报告显示，奈雪超8000
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文：岳巍来源：财富FORTUNE（ID：FortuneChina-WeiXin）雀巢集团执行副总裁兼雀巢大中华大区董事长兼首席执行官张西强。图片来源：受访者提供张西强刚刚结束一次长时间公务旅行。毫无破绽的流畅的语言表达，近乎完美地掩盖了连续出差的疲惫，但慵懒的坐姿“说出”了真相。他原本双腿岔开坐在椅子上，上半身微微扭向左边斜靠着椅背，被问到“雀巢针对中国市场做出的最具战略意义的决策是什么”时，他一
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04月
“半成品买回家简单一烧，味道堪比大厨现做”，行家用“复原率”来界定这种体验。近日，由上海市食品安全工作联合会牵头组织的“预制菜复原率测试”公布盲测测评结果，复原率85%以上的19个预制菜获得“预制菜臻味榜单”金奖，复原率75%以上的17个预制菜获得银奖，其中盒马拿下四枚金奖。盒马获得金奖的四款预制菜品复原率原是企业研发产品中的一项指标，如今被越来越多的预制菜企业拿来描述预制菜口感与现制堂吃菜肴的相
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财报显示，第一财季开市客营收578亿美元，同比增长6.2%，净利润为15.89亿美元，去年同期为13.64亿美元，均高于市场预期。 文：戈多来源：零售圈（ID：retailsphere）12月中旬，美国零售巨头开市客 Costco发布了其2024财年第一财季绩报。财报显示，第一财季开市客营收578亿美元，同比增长6.2%，净利润为15.89亿美元，去年同期为13.64亿美元，均高于市场预期。开市客
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【新品介绍】这是一款韩国「7-ELEVEN便利店」推出的仅由植物性原料制成的「植物基奶油面包」，面包不含传统制作过程中使用的黄油、鸡蛋、牛奶等动物性成分。这款「植物基奶油面包」外层的面包是由代替牛奶的特级初榨橄榄油和获得素食认证的豆奶搅拌制成的，相比鸡蛋、牛奶等动物成分制作的面包，质感略硬；面包里层的奶油为植物奶油，含量为29%，并在其中添加了杏仁酱，增添了坚果香气。此外，这款面包采用差异化酶技术