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客户留言
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08月
随着气温的升高，盒马一批新口味雪糕也集中上市，从回归童年味道的重赤豆老棒冰、到创新口味的芝麻汤圆冰淇淋，果肉含量20%的猫山王榴莲冰淇淋……超过50款可供消费者选择，价格从1块多一支到二三十元一桶，选择丰富。今年的新口味雪糕已经在冰柜里陈列，重赤豆老棒冰的复古包装更吸引来往的消费者，正在盒马选购的张女士表示：“这个雪糕有小时候的味道，感觉回到了小学时候放暑假，吃一口红豆冰棍就是小孩子最幸福的事儿了
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08月
文：Carol He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）据欧睿国际数据显示，中国益生菌消费市场正以每年11-12%的速度增长，预测2026年有望达到1377亿元。在行业端，充满活力的益生菌市场吸引了众多企业加码入局。在企查查上搜索“益生菌”，显示有4112家相关企业。在行业竞争加剧的同时，在消费端，国民对益生菌产品的消费认知也在发生转变。在持续的市场教育下，国民已培养起益生菌
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08月
文：米月来源：刺猬公社（ID：ciweigongshe）色彩鲜艳明亮的灯牌，琳琅满目的商品，令人心动的价格——在18线小县城，能够和奶茶店的数量一决高下的，恐怕只有零食集合店了。零食集合店是一种专营食品饮料的新型商店，至少拥有1500种以上的零食单品，价格只有商超、便利店和夫妻店的80%左右。过去一两年，零食集合店门店数量从无到有，暴增到数万家。零食集合店的货柜而对于北上广深等一线城市人来说，和零
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08月
文：李昊来源：FoodWine吃好喝好（ID：FoodWineChina）你有多久没买过特产了？特指那种旅途中精心挑选，吭呲吭呲扛回家自用、送礼的东西，多是吃的，当然也包括馈赠亲友的面子工程，一定要有特别突出的地方特色，好吃好用与否反而退居二线。相信很多人和我一样，在购买特产这件事上，养成了「万花丛中过，片叶不沾身」的绝技，旅游主打一个轻装简行。可能也和居住空间较小有关，抗拒一时新鲜，带回家就弃之
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08月
文：傅玺恩来源：真故研究室（ID：zhengulab）又是一年夏天，又到汽水解凉时。1768年，英国化学家普利斯特莱，创造了把二氧化碳直接溶解在水里的方法，实现了与矿泉水同样清凉解渴的效果，这便是汽水工业的萌芽。上世纪初，我国不少城市陆续都有了深受当地市民喜爱的汽水品牌，从北京的北冰洋，到汉口的二厂汽水，再到天津的山海关。90年代，这些老品牌多被纳入外资麾下，本来寄望于利用国际大公司实力做大做强，
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08月
来源：纳食（ID：kuaixiao6699）据了解，本次调改的启动门店有两家，分别是永辉超市郑州瀚海北金店和新乡宝龙广场店。目前，胖东来团队和永辉团队已开始调改前的准备工作。郑州瀚海北金店调改将于6月1日正式启动，6月底启动调改永辉新乡宝龙广场店。本次调改仍以胖东来团队管理为主，由胖东来超市总经理关娜、胖东来新乡王明总经理为两地指挥。永辉超市张轩松董事长将亲自坐镇郑州，并抽调全国精英组建“永辉超市
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08月
文：丁明来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）简而言之，生鲜大单品，是指通过选品、采购、营销、门店售卖等环节，达到高销量的单一产品或产品组合。从数据层面上来看，生鲜大单品是指能在该品类中创造20%到50%价值的商品，也就是常说的TOP商品。达到多少销售量级才算生鲜大单品？这取决于超市企业自身的规模。对年营收额在亿级以上的大型商超来说，年销量超过百万才能进入大单品的行列。而
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08月
文：李莹罗艾敏来源：半熟财经（ID：Banshu-Caijing）一位广西的消费者在南宁路边逛了好久也没找到“100块钱五个”的榴莲。第二天她来到了南宁海吉星国际物流批发中心，这是广西最大的水果批发市场，人群熙熙攘攘，簇拥着各种榴莲摊位，旁边的纸板上标着价格：19.8元/斤、16.8元/斤、58元一个……，还是没有传说中的“白菜价”。不久前，广西榴莲因为低价频上热搜——#榴莲一斤跌破10元##广西
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08月
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）6月6日15:00~15:30，敬请锁定“视频号：Foodaily每日食品”直播间，原中粮番茄党委书记、总经理郭顺杰将带来《番茄翻滚向上，撬起一块新大陆》的主题分享。未来，我们也将持续围绕番茄产业的市场现状、消费趋势、创新方向等多个维度展开深入讨论，共同探讨、推动番茄市场的未来发展。是的，它，重生了。6月2日，在上
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08月
文：内参君来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）01天水麻辣烫从沸腾到冷静的两个月对天水麻辣烫走红全过程最好的概括就是：第二个淄博烧烤。二者走红的过程高度相似。一个从前名不见经传的地域美食骤然热度疯长，几日内占据各大媒体平台新闻，成为家喻户晓的新顶流。紧接着，无数来自全国各地的游客慕名而来，开启一场以地域特色美食为主题的狂欢。有了淄博烧烤大爆的经历在前，天水麻辣烫走红后，做这门“网红餐饮生意”的