乐竞体育app官方网站-消费者，“抠”出一个新赛道

文：孙媛来源：猎云精选（ID：lieyunjingxuan）这一赛道的热闹，还得从一场“多角恋”谈起。两个月来，赵一鸣零食先是跟良品铺子“分手”，随后便“傍”上了零食很忙。这边良品铺子跟赵一鸣的“离婚官司”还没结束，合并后的零食很忙又很快“联姻”了好想你和盐津铺子。如果只是新婚旧爱的故事，当然也没什么惹眼。但“闪离闪婚”背后有2个数据备受瞩目：一是仅半年时间，良品铺子通过投资并退出赵一鸣零食就获得

乐竞体育app官方网站-数字化与鲜食热食，便利店2023两大关键词

文：Manjusaka来源：松果财经（ID：songguocaijing1）狄更斯在《双城记》里写下“这是最好的时代，这是最坏的时代”，诠释了实体零售业当下的复杂性。回首2023年，实体零售迎来了线下消费复苏的红利，但是不同实体零售业态间发展呈现不同局面。根据国家统计局最新数据，2023年1—11月份，按零售业态分，限额以上零售业单位中便利店、专业店、品牌专卖店、百货店零售额同比分别增长7.4%、

乐竞体育app官方网站-古茗抢跑、蜜雪围追，新茶饮混战IPO

文：金玙璠来源：定焦（ID：dingjiaoone）2023年下半年风声不断的新茶饮赛道，终于在2024年开年等来了好消息。1月2日，蜜雪冰城和古茗同一天向港交所递交招股书。常喝奶茶的人，对这两个品牌并不陌生，蜜雪冰城人称“雪王”、产品均价6-8元，古茗是中端奶茶品牌，一杯卖10元-20元。它们分别创办于1997年的河南郑州、2010年的浙江台州，跑马圈地都靠加盟商，如今是新茶饮行业体量的冠亚军。

乐竞体育app官方网站-当做饮料的产品经理不是食品出身

在食品饮料行业，品类比品牌更重要。对于产品经理来说，不仅仅是“搞个东西”出来，首先是要对生意负责。 文： 云瑶来源：消研所trendmakers（ID：trendmakers）我们经常听到这样一句话，品牌创始人就是最大的产品经理。但是产品经理并非天生，产品经理人格是如何被塑造出来的，我和我的好朋友小龙聊了聊。小龙是资深的食品饮料行业产品经理，前柠檬共和国合伙人，目前在一家饮料大厂做新产品，这次聊天

乐竞体育app官方网站-盒马“自杀式”商战，给山姆整不会了

文：Hiu来源：互联网品牌官（ID：szwanba）01在零售行业格局的大洗牌中，阿里系跑出了一匹名为盒马的黑马。不可否认，盒马称得上是对抗外资零售巨头的优秀本土代表。连沃尔玛高管在内部会议上也曾提到，盒马是山姆会员商店在中国的唯一竞争对手。今年7月下旬，盒马用一款榴莲千层蛋糕开启了“移山价”行动，此举被视为盒马高调向山姆宣战。▲ 图源：盒马App没错，现实的商战就是这般质朴、不加掩饰。商家打价格

乐竞体育app官方网站-“香得人热泪盈眶”，土豆泥拌粉怎么突然火遍全国？

文：卢其谙来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）黏糊糊的土豆泥均匀地包裹住每一根米粉，顺滑中混着绵密细腻的质地嗦进嘴，在舌尖上迎来碳水加碳水的爆炸。在大部分和土豆泥有关的食物中，它通常都作为主角出现，黑椒土豆泥、土豆泥沙拉、浇汁土豆泥……而最近横空出世的土豆泥拌粉，向大家展示了它作为配角的一面。01土豆泥拌粉拌面/ 主食配主食的加倍快乐/刚听说土豆泥拌粉的时候，我整个人是震撼中带着一丝不解的，

乐竞体育app官方网站-跨年夜撬动新茶饮销量，奈雪的茶部分门店现600%高增长

新年喝新茶，元旦小长假，各地迎来出游热潮，强势带动线下茶饮消费。新茶饮赛道开创者奈雪的茶元旦假期表现优异，全国门店迎来新年第一波超强客流，部分门店销量增长超600%。新品“东阿阿胶奶茶”凭借“轻养生”健康属性持续火爆，轻松问鼎“元旦销冠”。值得一提的是，奈雪泰国首店开业不足一个月，已成为曼谷热门打卡点，乘着元旦跨境游的东风，销量再创新高，单日销售额突破30万泰铢。01奈雪门店现600%高增长，跨年

乐竞体育app官方网站-馍片年销60亿，休闲零食届的“隐形冠军”米多奇是谁？

随着我国居民可支配收入的增长及消费观念的转变，以及在消费升级大背景下，我国休闲零食市场规模持续增长。据统计，2020年国内休闲食品零售额为7749亿元，预计2025年零售额将达到11014亿元，未来5年行业年复合增长率有望达到7.3%。我国休闲食品行业具有较大的增长空间。在众多休闲零食品牌中，国民品牌米多奇始终以“营养、美味、绿色”的产品特点，畅销全国二十多个省、市、自治区，从一线城市到乡镇村庄，

乐竞体育app官方网站-喜茶发布2023年度报告，透露了4个行业趋势

文：周洪楚来源：红餐网（ID：hongcan18）2023年，堪称新茶饮行业疯狂“内卷”的一年。各大品牌都在卷新品、卷联名、卷规模、卷升级、卷供应链……事实上，品牌们“卷无止境”的背后，是新茶饮市场已经迈入了深度存量博弈的竞争阶段。伴随着竞争加剧，可以预见的是，接下来新茶饮市场的马太效应将进一步显现，2024年的新茶饮市场格局也将迎来全新的变化。面对全新的竞争态势，茶饮品牌的破局之道在哪里？012

乐竞体育app官方网站-在中国，没有一杯咖啡逃得过九块九

文：刘纾含来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）Fast Reading咖啡行业的价格战持续一年，入局者多，降价力度大。它们的核心目的只有一个：让消费者走进来、留下来。咖啡的高端形象被祛魅，低价成了新叙事。所有品牌一切差异化的努力，最终都回归到了简单粗暴的价格战。供应链和运营体系建设是咖啡品牌生存的关键。价格战还会打下去，但烧钱换市场的疯狂游戏不可持续，9.9元一杯的咖啡且喝且