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客户留言
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08月
文：小满来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）距最高点股价跌幅超60%，市值蒸发超250亿，2023年营收利润双降，面临着增长触顶大失速！这是涪陵榨菜当下面临的窘境。也是去年12月掌舵涪陵榨菜23年的周斌退休后，留给继任者高翔的一个业绩下滑、市场信心不足的“烂摊子”。然而，涪陵榨菜并未坐以待毙，而是积极寻求转型和突破。根据最新报道，公司正计划通过研发新产品来挽回消费者和投资者的信心。其中，
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08月
有关资料显示，2023年我国烘焙行业市场规模达到了3102亿元；相关产业研究院预测，2024年我国烘焙行业市场规模将达到3360亿元，复合增长率强劲上升。 文：唐飞鱼来源：中国糖果（ID：china-candy）01惊叹中国馒头亮相法国面包节在法国，由于当地人民酷爱把面包当做主食，为此他们特地给面包设立了一个节日——法国面包节，也称为“La Fête du Pain”。这一天，全世界各式各样面包都
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文：景行来源：食品内参（ID：fbc180）近日，统一中国的员工再一次看着自己就职的公司错过了这“泼天的富贵”，那感觉就像你梦想着说一句——“阿姨我不想努力了”之后，阿姨就把车子、票子、房子送到你手上。可赤裸的现实就是，你说了不想努力，阿姨却给了你个“大逼斗”：滚去努力吧。01错过的富贵23日，中国军号发了一篇微博：这是军号编辑部的加班餐，量大管饱。画面中是统一公司生产的老坛酸菜和阿萨姆奶茶。统一
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08月
文：陈尘来源：新餐考（（ID：cankaoxiaoxi008）新茶饮市场的天，每个月都在变。上个月，各品牌还在疯狂卷联名，这个月又开始卷“季节限定”。近日，喜茶、古茗、茶百道等多个茶饮品牌相继上新了杨梅饮品，沪上阿姨新疆哈密领先店也在小红书上发布了试做杨梅新品的小视频。一场关于杨梅的回归、创新、抢夺市场之战悄然而至。今年杨梅季，奈雪携手周大福，以一句“1颗值千金”的slogan再次推出“霸气杨梅”
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08月
中式风潮吹向了各行各业，中药成分也乘此东风，饮品界的下一个爆点或许就埋在这中药成分里。 来源：沥金（ID：Finding_Gold）盛夏又要来临，仍记得去年夏季流行起中药版酸梅汤，一时间年轻人挤爆中药铺。万万没想到，打败奶茶店的竟然是中医院。中药界的泼天富贵，竟是由一杯奶茶开启的。茶饮品牌也想不到医院竟也来抢生意，中医院也不仅满足于奶茶了，还推出中药糕点、中药棒棒糖，企图用中药成分承包年轻人的下午
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08月
文：陈妍来源：锌财经（ID：xincaijing）最近，盒马宣布了两件大事：一个是恢复了X黄金会员和X钻石会员的开卡、续费服务，在外面折腾一圈后，重新想起了中产用户的好；另一个是，盒马线上免运费门槛，全国统一下调到49元，不足的将按6块钱一单收费。与此呼应，今年4月以来，盒马又悄悄取消了“线下专享价”，恢复了线上线下同价。 盒马的这些操作，看上去是自己打自己的脸。还记得去年底的时候，时任盒马CEO
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08月
文：刘纾含来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）Fast Reading■从2023年起，肯德基开始以前所未有的努力卖咖啡，推出独立门店，用9.9元的优惠价格和瑞幸贴着打。■由于没有得到足够的重视，再加上巨头转身缓慢，在咖啡市场飞速增长的那几年，KCOFFEE掉队了。■中国的咖啡市场迎来新旧交替的发展阶段，此刻入局的肯悦咖啡，重新扛起“全场9.9元”的大旗。有人一辈子都到不了罗
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08月
文：Yokan来源：吃货研究所（ID：Food_Lab）去年夏天开始，网络上突然掀起了一股白人饭的风潮，用大道至简的食物糊弄一日三餐，主打一个“吃什么都行，能活着就好”。一顿白人饭午餐| 拍摄 刺猬然而人们的食欲就是这么一种奇怪的东西，在白人饭风靡好一阵后，中国胃们纷纷表示抗议：不行了，我们中国胃，就该吃黄人饭！如果说白人饭是西式轻食与糊弄式的极简美食的集合，那么与之对应的黄人饭背后则是冉冉升起的
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08月
文：田甜来源：蓝鲨消费（ID：lanshaxiaofei）不少融了很多钱的新中式烘焙品牌已灯火下楼台。2023年3月开始，年初还拿了数千万元融资的虎头局深陷裁员、债务传闻，线下门店接连关停。截至目前，窄门餐眼显示，虎头局线下仅剩8家门店正常营业，7家在武汉，1家在长沙；线上天猫、抖音、拼多多等旗舰店也均已关停。与虎头局并称“新中式烘焙双子星”中的另一位、2020-2022年融了6轮的墨茉点心局，过
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08月
文：谢泽锋来源：巨潮WAVE（ID：WAVE-BIZ）吃货的力量，超出人们的想象。随着人们对生活品质的要求提升，有“冰海之皇”之称的三文鱼近年来被国人大量购买。这一属于舶来品的鱼种，富含Omega-3（一种多元不饱和脂肪酸）和多种维生素，营养价值极高，成为许多人的心头好。2023年，中国超越日本和韩国，一举成为挪威冰鲜三文鱼在亚洲最大的市场。盒马、京东等平台的三文鱼在重大节假日通常都会被抢购。过去